다음카페 미즈쿡의 옥이님께서 올려주신 레서피입니다
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☆ 참치주먹밥 ( 예전에 소개해드렸는데요...인기가 많은 레시피라서 다시 올려드립니다..)

재료: 참치캔. 밥. 오이피클. 양파3T. 마요네즈. 깨. 소금. 참기름. 포도씨유

=> 저의 계량은 밥수저1수저가 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다...

1. 주먹밥의 밥은 고슬고슬 지어 준비합니다..( 쌀과 물의 양을 1:1비율로 하시면 고슬하게 지을수 있습니다..)

2. 참치캔의 참치는 소쿠리에 받쳐 기름기를 빼줍니다.

   오이피클(4개)은 곱게 다져서 면보자기로 꽉 짜서 준비합니다...

   다진양파도 3T정도 준비합니다...다진양파는 찬물에 살짝 담구었다가 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다~

   볼에 참치..다진양파. 다진피클. 마요네즈를 넣고 잘 버무려줍니다...

   (마요네즈의 양은 버무렸을때 뻑뻑하지 않을정도로만 넣어주시면 됩니다...)

3.밥에 고운소금. 참기름. 포도씨유기름. 검은깨.일반깨를 넣고 잘 버무려줍니다.

 ( 검은깨를 넣으면 색깔도 예쁘고 몸에도 좋지요..)

  밥을 손으로 한입크기로 펼친후 그 속에 2번에서 준비한 속재료를 넣고 뭉쳐줍니다~

  주먹밥이 잘 안말릴때는 물을 뭍혀가며 말면 잘 말립니다~

☆ 야채볶음 주먹밥

재료: 익은김치. 햄.양파. 당근. 피망. 밥. 식용유. 소금. 깨

 1. 햄. 당근. 양파. 피망을 잘게 다져주세요... (* 각각의 양은 기호에 따라 좋아하는 재료를 많이 넣으시면 됩니다.)

 2. 밥은 고슬고슬하게 지어주세요...

 3. 위의 1번에서 준비한 햄. 당근. 양파. 피망을  프라이팬에 식용유를 조금 두른후 볶아주세요...

     볶을때 소량의 소금을 넣어주세요...

     볶은 것을 밥과 섞은후 깨를 넣고 동글동글 말아주시면 됩니다... 밥을 드셔서 싱거우면 소금을 더 넣어주세요.

☆ 참치김치볶음 주먹밥

재료: 참치캔. 익은김치.밥. 식용유. 깨. 밥.고추장. 소금

 익은김치를 총총 썰어주세요...

참치캔은 소쿠리에 받쳐 기름기를 제거해주세요..( 참치기름이 들어가면 질어질수 있습니다.)

프라이팬에 김치와 참치를 넣고 소량의 식용유를 넣은후 볶아주세요...

볶은것을 밥과 함께 섞은후 고추장을 1/2T정도 넣고 깨를 넣고 동글동글 말아주시면 됩니다..

볶은것을 속재료로 넣어서 하얀밥에 참기름. 깨.소금으로 양념해서 동글동글 말아도 맛있습니다..

☆ 김자반과 멸치볶음 주먹밥

재료: 김자반. 잔멸치. 밥. 소금. 식용유. 올리고당( 또는 물엿). 간장. 깨. 설탕. 참기름.

 *** 김자반과 잔멸치볶음을 준비합니다...

    예전에 소개해드린 김자반 볶음을 보시려면 이곳을 누르세요..=>>  http://blog.daum.net/hls3790/12775954

    잔멸치볶음을 보시려면 이곳을 누르세요 ==> http://blog.daum.net/hls3790/12776124

 김자반을 밥에 넣은후 둥글게 말아주시면 됩니다... 밥과 김자반을 섞은후 싱거우면 소금을 넣으시면 됩니다.

 윤기가 나지 않으면 소량의 참기름을 넣으세요...

 잔멸치볶음을 밥에 넣은후 동글게 말아주시면 됩니다... 밥을 드시후 싱거우면 소량의 소금을 넣어주시면 됩니다.